La región conserva una gastronomía rica y sabrosa.
Dominar los sabores del Mediterráneo, la comida sabrosa y saludable. Entre el gazpacho, sopa de pan con pollo, cordero con guisantes, conejo picante salvaje con el vino y varias sopas, hay varias delicias que hacen de esta, una región rica en sabor.

Los dulces confecionados la base de miel, algarrobos, higueras y almendros, los deliciosos higos rellenos y la almendra tierna típica São Brás de Alportel. La miel, el brandy y el vaivén del licor de algarrobo son siempre la mejor empresa para cualquiera que visite el Monte da Ribeira.