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vista da vinha com logotipo Monte da Ribeira
Janeiro
"Ao luar de janeiro, se conta o dinheiro."
  • Semear Alface Romana, Couve, Repolho, Rabanete, cenoura, couve, ervilhas, feijão, nabiça e tomate
  • Colher couves, espinafres e outros legumes da época
Fevereiro
"Entre todos os meses, fevereiro é o mais curto e o menos cortês."
  • Semear alho-francês, cebola, cenoura, tomate, abóbora, couves, pimento, feijão, pepino, melões, melancias, pimentos, e aipo branco
  • Colher couves, espinafres, couve-flor e brócolos
Março
"Em março, chove cada dia um pedaço."
  • Semear alho-francês, cebola, cenoura, tomate, abóbora, couves, pimento, feijão e pepino
  • Colher couves, espinafres, couve-flor e brócolos
Abril
"Abril águas mil."
  • Preparar estacas para feijões, ervilhas, espinafres, pepino e tomate
  • Colher cebolas brancas, cebolinho e rabanetes
  • Preparar a terra para o milho e batata de regadio
  • Resinar os pinheiros
  • Semear abóboras, agriões, alfaces, tomilhos, cenouras, chicória, coentros, cominhos, acelgas e couves (lombarda, saloia, repolho, brócolos e portuguesa), etc.
Maio
"Maio pardo e ventoso faz o ano formoso. "
  • Sementeiras de Feijão e Ervilhas;
  • Inicia-se a colheita da Fava
  • Sementeiras de cânhamo, milho e trigos.
  • Plantação de açafrão, arroz, batata, beterraba, couve-galega, melancia, melão, pimento e tomate
  • Pulverizar batatais e tomates com caldas cúpricas
  • Mondar e sachar o trigo de Primavera
Junho
"Lavra pelo S. João se queres ter palha e pão."
  • Semear alface, chicória, feijão, nabiças e rabanete
  • Plantar ou transplantar: Alface, chicória, couve-galega
  • Colheita de Alface, batata, chicória, couves, espinafres, nabiças e rabanetes
Julho
"Julho fresco, inverno chuvoso."
  • Semear acelgas, agriões, alface de Outono e Inverno, beldroegas, brócolos tardios, cenouras, chicórias, couve-de-bruxelas, couve-nabo, couve-flor tardia, ervilhas, feijão (de trepar e anão), nabo, rabanetes, repolho de inverno e salsa
Agosto
"Quem não debulha em Agosto, debulha com mau rosto."
  • Preparar terrenos para sementeiras e plantações do Outono
  • Limpar os morangueiros
  • Sulfatação e enxofra dos tomateiros
  • Semear acelgas, agriões, alface, beldroegas, cebolas, cenoura, couve-nabo, espinafres, favas, feijões, nabo, rabanetes, ervilhas, repolho de inverno, salsa e fruteiras de caroço
  • Desfolhar os pessegueiros
  • Enxertar ameixeiras, cerejeiras, damasqueiros, macieiras, pereiras e pessegueiros
Setembro
"Em Setembro, a uva está madura."
  • Semear agriões, alfaces, azedas, beldroegas, cebolas, cenouras, chicórias, coentros, couves-flor; repolho, ervilhas, espinafres, favas, nabos, rabanetes, salsa e segurelha;
  • Poda e limpeza das árvores onde a colheita da fruta já estiver terminada;
  • Vindimas
Outubro
"Em Outubro, as árvores são de ouro."
  • Preparação dos terrenos
  • Prevenir hortaliças contra a possível aparição de geadas
  • Semear ervilhas, favas, lentilhas, nabos, rabanetes, cenouras, espinafres, coentros e agriões
  • Plantar espargos, couves, beterrabas, morangueiros e alhos
  • Continuação das vindimas
Novembro
"Pelo S. Martinho, semeia o teu cebolinho."
  • Preparar os talhões e canteiros destinados às sementeiras e plantações de Primavera
  • Debastam-se nabais
  • Semear alface, beterraba, cebola, chicória, tomates, couve-galega, nabiças de grelo, nabo redondo, rabanetes, ervilhas, favas e salsa
  • Plantar Cerejeiras, Pereiras, Macieiras e batatas
  • Sementeira de cereais (aveia, centeio, cevada e trigo)
Dezembro
"Se queres bom alho, planta-o no mês do Natal."
  • Semear cebola, couves, nabiças, rabanetes, espinafres, agriões, alfaces, favas, ervilhas e cenouras.
  • Plantam-se chicórias, couves diversas, estolhos de morangueiros, alhos e cebolas
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